Tallinn Cocktail Week kohtunikud 2025
Tallinn Cocktail Week 2025 kohtunikud
Tallinn Cocktail Week ajal käis vilgas hindamine, nii meie heade külaliste kui ka kohtunike poolt.
Kohtunikud külastasid kõiki baare, maitsesid kõiki kokteile ja andsid oma hinded, et leida just see parim baar, baarmen, kategooria kokteil jm.
Raske töö, aga keegi peab ju seda tegema.
Saame tuttavaks selle aasta kohtunikega.
KRISTJAN MARKII
Kristjan Markii on tunnustatud joogiekspert, kelle kirg baarinduse ja kokteilimaailma vastu on teinud temast ühe valdkonna juhtivatest tegijatest Eestis. Ta on aktiivselt panustanud joogikultuuri arendamisse, olles mentor, koolitaja ja kohtunik mitmetel võistlustel.
Kristjanil on mitmeid silmapaistvaid saavutusi, sealhulgas auhinnad rahvusvahelistelt baarmenivõistlustelt ja tunnustused sommeljeena. Ta on korraldanud meistriklasse, juhtinud degusteerimisi ning aidanud kaasa kohaliku joogimaastiku rikastamisele. Täna tegutseb Kristjan Markii Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni presidendina ning on seotud projektidega, mis toovad kokku professionaale ja kirglikke huvilisi, et edendada kvaliteetset joogikultuuri ja kokteilikunsti.
HIRJA NIIT
Särtsu täis Hirja!
Hirja kokteilimeistrina pole lihtsalt baarmen – ta on kahekordne Eesti meister, kokteilimaagia professor ja hunt Kriimsilm, kellel on iga tujuga sobiv jook ja iga joogiga sobiv nali.
Ta segab kokteile kiiremini kui sina silma pilgutad ja paneb külalised naerma enne, kui nad jõuavad esimese lonksuni.
Temaga muutub iga päev väikseks peoks – sest rõõm on tema salajane koostisosa! Lõbus? Alati. Meeldejääv? 100%!
Kokteilid? Ohtlikult head.
HEINAR ÕISPUU
Heinar on vaatamata oma natuke konkreetsemale hoiakule ääretult soe inimene.
Kokteilindus on tema hobi. Kui inimene saab ühendada oma töö ja hobi, on ta õnnelik. Õnnelik Heinar ongi.
Lisaks suurepärastele kokteilidele, on Heinar ka hea koolitaja. Koolitustega tegeleb ta mitte ainult Eestis, vaid ka mujal maailmas. Käidud on alates Boliiviast lõpetades Lõuna Koreani.
Eestis annab Heinar õpetust Eesti BaarmEnite Assotsiatsiooniga koostööd tehes. Lisaks ka sünnipäevad, firmapeod jms. Baarikarjäär on olnud Heinaril samuti suurepärane.
Decolte, Lounge 8, Hollywood … Ja mitte ainult baaris, vaid ka kontoripoole peal.
Võistelnud on Heinar ka päris palju. Saavutanud esikoha kahel korral Taiwanis toimuvatel Golden Cup võistlustel, tulnud Eesti meistriks jne.
Paluks midagi head, paluks baarmeniks.
Mis baare siis kohtunikud külastasid ja hindasid?
D’Boiss Club Bespoke/ Babylon Bar
Tallink Spa & Conference Hotel lobby- bar
Kes võitsid Tallin Cocktail Week 2024?
Tallinn Cocktail Week 2025 võitjad selgunud
Tallinn Cocktail Week 2025 alustab
16.-24. maini toimus juba kaheksas Tallinn Cocktail Week, mis oli nädal täis maitseid!
Tegemist on Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni poolt ellu kutsutud iga-aastase sündmusega, mille eesmärgiks on tutvustada Eesti vinget kokteilikultuuri ning edendada vastutustundlikku alkoholitarbimist ja serveerimist.
Igal aastal loovad osalejad kolmest kokteilist koosneva menüü. Maja signatuurkokteil, mokteil ehk alkoholivaba kokteil ja 2025. aasta erikategooria Disco.
Sellel aastal osales Tallinn Cocktail Weekil lausa 26 baari/restorani.
D’Boiss Club Bespoke/ Babylon Bar
Tallink Spa & Conference Hotel lobby- bar
Tallinn Cocktail Week toimumisele panid õla alla meie head koostööpartnerid:
Kokku anti auhindu välja 11 kategoorias + 1 eriauhind Gemossi poolt.
KÜLALISTE LEMMIKUD
Lemmik kokteil
kategooria toetaja Aldar Eesti OÜ
1. Electric Inca - ISSEI Restaurant & Bar
2. Your Ex - Om. House
3. Heart of Glass - Om. House
Lemmik baarmen
kategooria toetaja Prike AS
1. Om. House - Nikita Andreev
2. ISSEI Restaurant & Bar - Baiba Teivan
3. Bad Habits resto - LEON ŠTROMAN
Külaliste lemmik baar
kategooria toetaja MV Group Distribution EE
1. Om. House
2. ISSEI Restaurant & Bar
3. Bad Habits resto
ERIAUHINNAD
Tõusev Täht
kategooria toetaja Junimperium Distillery OÜ
Erik Günter - Parrot
Kõige külalislahkem maja
kategooria toetaja Anora Eesti OÜ
Gin Spot Bar (pildil)
Gemossi eriauhind
Tallink Spa & Conference Hotel
KOHTUNIKE VALIK
Parim Bartender's choice kokteil
kategooria toetaja Amber Distribution Estonia OÜ
1. Parrot - Sunny Sipster
2. Terminal Records & Bar
2. Gin Spot Bar
Parim Disco kokteil
kategooria toetaja Balmerk Estonia OÜ
- Tallink City Hotel lobby-bar - Whirlings-in-Rags
- Parrot
3.-4. ISSEI Restaurant & Bar & Rudolf restoran
Parim mocktail
kategooria toetaja Gemoss Eesti OÜ
1. Om House - Spacey
2. Gin Spot Bar
3. Junimperium
Parim kokteilimenüü
kategooria toetaja Tridens AS
- Parrot
- Gin Spot Bar
- Om. House
.
Parim baarmen
kategooria toetaja Pernod Ricard Estonia OÜ
- Rudolf restoran - Erik Tammeleht
- Parrot - Erik Günter
- Gin Spot Bar - Evelin
Parim baar
kategooria toetaja Liviko AS
- Après Speakeasy
- Parrot
- Rudolf restoran
.
Suur tänu osalejatele, külalistele ja toetajatele.
Kokteilitamiseni aastal 2026.
Sündmused TCW 2025
Sündmused
Tallinn Cocktail Week
🕐
Europe/Tallinn
Loading calendar…
Powered by Google Calendar
Europe / Tallinn
Tallinn Cocktail Week 2025 alustab
Tallinn Cocktail Week 2025 alustab
16.-24. maini toimub juba kaheksas Tallinn Cocktail Week, mis on nädal täis maitseid!
Tegemist on Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni poolt ellu kutsutud iga-aastase sündmusega, mille eesmärgiks on tutvustada Eesti vinget kokteilikultuuri ning edendada vastutustundlikku alkoholitarbimist ja serveerimist. Tallinn Cocktail Week pakub külastajatele suurepärase võimaluse tutvuda 26 osaleva kokteilibaari ja - restoraniga, kus hinnatakse kõrgelt loomingulist kokteilikunsti. Kõik osalevad majad on loonud spetsiaalse erimenüü selleks nädalaks.
Igal aastal palume osalejatel luua kolmest kokteilist koosneva menüü. Maja signatuurkokteil, mokteil ehk alkoholivaba kokteil ja 2025. aasta erikategooria Disco, millest inspireeritult baarmenid loovad oma kokteilimenüü. Disco kategooria on lai, lõbus, värvikas ja maitseküllane, inspireeritud diskokultuurist ning 70ndate energiast.
Disco kokteilid on väga kihvtid ja erilised. Tasub kindlasti proovima minna, sest need kokteilid on loodud spetsiaalselt just selleks nädalaks ja loomulikult küsida ka baarmenilt, kust tuli kokteili loomise inspiratsioon.
Sellel aastal osaleb Tallinn Cocktail Weekil lausa 26 baari/restorani.
D’Boiss Club Bespoke/ Babylon Bar
Tallink Spa & Conference Hotel lobby- bar
Tallinn Cocktail Week toimumisele panid õla alla meie head koostööpartnerid:
Kokteilinädala raames on külastajatel võimalik hääletada oma lemmikute poolt ja parimatest parimad saavad autasustatud juba 26. mail.
Kõik külalised saavad ka hääletada oma lemmikute poolt – see on suurepärane võimalus avastada uusi lemmikuid ja toetada kohalikke baare.
Tallinn Cocktail Week on suurepärane võimalus tulla koos sõprade või kolleegidega meeldejäävale maitseelamusele, avastada uusi lemmikuid ja toetada kohalikke baare.
Kokteilide maailm on täis avastamisrõõmu, kui sulle meeldib proovida uusi maitseid ja kogeda uusi elamusi, siis see üritus on just sulle!
Jälgi TCW tegemisi sotsiaalmeedias:
Facebook
Instagram
Tartu Cocktail Week 2024 võitjad
Tartu Cocktail Week parimad
Tartu baarides ja restoranides käis suur melu 20.-28. septembrini, kui toimus Tartu Cocktail Week.
Seekordne üritus oli juba 4. kord, kui linna vallutas kokteilinädal.
Kes siis olid parimad meie külaliste ja kohtunike häälte põhjal?
Kokku anti välja 11 kategooriat.
KÜLALISTE LEMMIKUD
Helerin Kass, Kolm Tilli
LEMMIK KOKTEIL -
"Sügavas metsas" TOKO
LEMMIK BAARMEN -
Helerin Kass, Kolm Tilli
LEMMIK BAAR -
Kolm Tilli
ERIKATEGOORIAD
TOKO resto
TÕUSEV TÄHT -
TOKO resto
PARIM JUNIMPERIUMI KOKTEIL -
"Ehast koiduni"
TOKO resto
ZÜRII LEMMIKUD
"Doom" Blood Milk Water
LEMMIK MOCKTAIL -
Future Nostalgia -
Blood Milk Water
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Tase"
- "Vaht sobib imehästi kokteilile, lahe vürtsikas-hapu kooslus"
- "Efektse välimusega mokteil ja maitse mitme tasandiline"
LEMMIK WELCOME TO ESTONIA KOKTEIL -
"Doom" -
Blood Milk Water
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Väga vinge kokteil õllesopradele. Leidlik"
- "Ilus eestimaine Espresso Martini tõlgendus"
- "Hästi tummine, ploomi porter annab mõnusa magusa-mõrkja koosluse."
LEMMIK BARTENDERS CHOICE KOKTEIL -
"Alla Nonna" -
TOKO resto
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Väga ilus ja elegantne kokteil"
- "Välja peetud ja peen"
- "Lahe sweet´n´salty kooslus, tomati-greibi-küüslaugu siirup vau mis mõte!"
LEMMIK BAARMEN -
Regeri Zoo -
Blood Milk Water
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Professionaal. No comments"
- "Tartu legendaarne baarmen näitas oma taset- respekt!"
- "Andis proovida ise ka komponente, külalislahkust siin jagub!"
LEMMIK BAAR -
Blood Milk Water
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Tartu pärl - korralik kokteilibaar!"
- "Väga hea muusikavalik ja klaasijahutaja masin 😀"
- “Peidetud saladustekoobas”, väga väga mõnus!"
Regeri Zoo - Blood MIlk Water
PARIM KOKTEILIMENÜÜ -
TOKO resto
Tartu Cocktail Week projektijuht 2024 Angelika Larkina paremal ja TOKO resto tiimi esindaja
Suur suur tänu kõikidele osalejatele!
Suur suur tänu ka meie toetajatele, kes panid õla alla, et Tallinn Cocktail Week sai toimuda.
Kokteilitamiseni aastal 2025!
Tartu Cocktail Week kohtunikud
Tartu Cocktail Week kohtunikud
Tartu Cocktail Week ajal käis vilgas hindamine, nii meie heade külaliste kui ka kohtunike poolt.
Kohtunikud külastasid kõiki baare, maitsesid kõiki kokteile ja andsid oma hinded, et leida just see parim baar, baarmen, kategooria kokteil jm.
Raske töö, aga keegi peab ju seda tegema.
Saame tuttavaks selle aasta kohtunikega.
LIINA RÄTSEP
Liina on teenindussektoris töötanud pea 19 aastat, peamiselt teenindaja ja baaridaamina.
Suurem huvi kokteilimaailma vastu tekkis peale kokteilivõistlust aastal 2008, kus mõned tuttavad kbaarmenid võtsid osa - see tundus eriti põnev! Luua midagi uut ja ise!
Sealt edasi oli üks kindel samm, mida astuda järgmiseks - liituda Eesti Baarmenite Assotsiatsiooniga. EBA ühendab Eesti baarmenid üheks suureks pereks.
Liina pani endale eesmärgiks osaleda võimalikult paljudel kokteilivõistlustel, et koguda kogemusi.
2017. aastal tuli esimene suur tiitel, milleks oli Eesti meister alkoholivabade kokteilide valmistamises. Teine suur võit tuli samal võistlusel aastal 2020, millega Liina jõudis maailmameistrivõistlustel neljandale kohale ja sai ka "Parim Innovatsioon" auhinna.
Liina on EBA (Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni) juhatuses olnud alates 2016. aastast ja nüüdseks jookseb tal ka kolmas aasta EBA presidendina.
Liina peab lugu tasakaalus kokteilidest. Alati on põnev kuulata lugu, mis seisab kokteili sünni taga, miks pandi kokku sellised koostisosad ja kust baarmen sai inspiratsiooni.
KALLE MÜLLER
Kalle Müller on diplomilt ajakirjanik, ametilt graafikadisainer ja kutsumuselt sommeljee.
Lõpetas 2013 Eesti Sommeljeede Erakooli ja on seal nüüd Itaalia veinide lektor. Lisaks loengud teest.
Korraldab läbi oma ettevõtte veiniõhtusööke ja õppereise maailma eri veinipiirkondadesse ja hoiab silma peal uutel trendidel nii veini- kui kokteilimaailmas. Vajadusel konsulteerib ja koolitab.
BRIGITTA HANSEN
Brigitta Hansen on tegutsenud baarimaastikul tänaseks 7 aastat, millest viimased 3 aastat joogikaarte ehitanud Tartus Kampuse leti taga. Karjääri alustas Brigitta tegelikult kohvimaailmaga, kus juhuslikult sai tuttavaks tulevaste kaasvõitlejatega, kes kutsusid avastama baarimaailma ja see lõi kohe silmad särama. Läbides erinevaid koolitusi, õppides sheikereid loopima ja maitsetega mängima, jäi ka leti taga möllamisest väheks. See kõik viis tootearenduseni. Tekiila ja agaavi kokku segamine asendus keemialaboriga. Brigitta läks ka õppima ülikooli tootearendust ja samaaegselt omandas sommeljee baaskursuse.
Tänasel päeval pühendab ta end nullkulu ja jätkusuutlikule tarbimisele. Ehitanud üles Kampuses joogikaardi, kus 90% kokteilidest on võimalik tellida alkoholivabalt. Brigitta arvates on aeg muutuseks, õhtul välja minnes tahaks ju ikka head kokteili aga what if sa saad pärast 5te kokteili sõita ka autoga ja sa mäletad ka järgmisel päeval täpselt, kui hästi need maitsesid.
Võistlemiseks pole Brigitta veel aega leidnud, kuid nüüd olles freelancer, võib see juhtuda.
Siiani on ta keskendunud pigem baarile, kus töötab. Küllaga on Cocktail Week väga südamelähedane üritus, olles osalenud kaks korda ja mõlemal korral võitnud zürii lemmiku mokteili auhinna.
Vabal ajal tegeleb Brigitta reisimisega, suur võimalus on kohata teda enne Itaalias, kui Tallinnas. Kui ta ei ole Itaalias, siis ilmselt hõivab ta kusagil baaripukke, kui ka sealt ei leia, ilmselt naudib oma aega, loeb raamatuid või magab. Go to jookideks on hoopis külm vaadiõlle, aga soe suhe on ka tekiilaga, sellisel juhul ühes käes Margarita ja teises Paloma.
ERIK TAMMELEHT
Erik Tammeleht restoranist Rudolf on joogi ja baarimaailmaga tegelenud 9 aastat, kuid kui arvestada ka toitlustuse osa siis juba 14 aastat. Erik on sünnist saati mööda kööke ja restorane kolanud, suuresti tänu oma pere tegemistele Pärnus, kes kõik tegelesid suuremal ja vähemal määral toitlustusäriga. “Kui teised mängisid päris pisikesena autodega, mängis tema pottide ja pannidega. Ütleks, et kogu see hospitality on mul täiesti veres. Olen olnud ka peakoka rollis Pärnu Kalamajaka Kohvikus, kuid tundsin, et soovin rohkem külalistega suhelda ja vahetuid emotsioone kogeda, seetõttu tundus restoranijuhtimine olevat just see õige tasakaal köögi, teeninduse, veinide ja kokteili vahel.”
Kokteilidega on Erik võistelnud mitmeid aastaid ning võistlusi kokku üle 25. Ta on olnud 2023. aastal Baltikumi parim baarmen ning esindanud kogu Baltikumi WorldClass meistrivõisltustel Brasiilias, tuues Baltikumi esimesena ka auhinna ning on Singleton vahevõistluse võitja.
2023. ja 2024. aastal võitis ta Eesti Baarmenite meistrivõistlustel ja sõidab sel Eestit esindama oktoobri lõpus toimuvatele IBA maailmameistrivõistlustele Madeiral.
Mis baare siis kohtunikud külastasid ja hindasid?
Humal restoran
Willy&Rudy gastrobar
Kolm Tilli
Gastronomist Restoran & Terrass
Parimatest parimad selguvad juba pühapäeval, 29. septembril algusega kell 15.00 Tartu Cocktail Week ametlikul lõpupeol Humalas.
Tartu Cocktail Week alustab
Tartu Cocktail Week alustab
20.-28. septembrini toimub juba neljandat korda Tartu Cocktail Week, mis on nädal täis maitseid!
Tartu Cocktail Week on Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni poolt ellukutsutud sündmus, mille eesmärgiks on tutvustada Eestis arenevat kokteilikultuuri ning külalislahkust.
Eesti Baarmenite Assotsiatsioon propageerib vastutustundliku alkoholi tarbimist ja serveerimist.
Kokteilinädal pakub suurepärast võimalust tutvuda Tartus asuvate kokteilibaaride ja restoranidega, kus on au sees peen ja stiilne kokteilikunst. Linna parimad baarmenid on kokku pannud selleks puhuks spetsiaalse kokteilimenüü, mida oodatakse mekkima külaliste poolt. Kokteilimenüü koosneb kolmest kokteilist nagu mokteil ehk alkoholivaba kokteil, bartender choice ehk maja au ja uhkus ning sellel aastal fookuses olev Welcome to Estonia ehk mis seostub Eestiga.
Sellel aastal osaleb Tartu Cocktail Weekil 11 baari/restorani.
Nendeks on:
Tartu Cocktail Week toimumisele panid õla alla meie head koostööpartnerid:
Kokteilinädala raames on kõikidel külastajatel võimalik hääletada oma lemmikute poolt kuni 28. septembrini (lemmik baar, - baarmen ja - kokteil) ja samuti hindab osalejaid ka professionaalne žürii. Parimatest parimad saavad autasustatud juba 29. septembril.
Tartu Cocktail Week on suurepärane võimalus tulla koos sõprade või kolleegidega meeldejäävale maitseelamusele ning nautida linna parimate baarmenite loomingut. Kokteilinädala ajal toimub erinevaid koolitusi, võistlusi ja üritusi, nii et tasub silma peal hoida TRTCW sotsiaalmeedial või kodulehel.
Kokteilide maailm on täis avastamisrõõmu, kui sulle meeldib proovida uusi maitseid ja kogeda uusi elamusi, siis see üritus on just sulle! .
Jälgi TRTCW tegemisi sotsiaalmeedias:
Facebook
Instagram
Sündmused Tartu Cocktail Week 2025 ajal
Sündmused Tartu Cocktail Week 2025 ajal
19.09 REEDE
Tartu Cocktail Week 2025 ametlik avapidu
19. september
19.00
Kolm Tilli
💥 Tartu Cocktail Week 2025 saab avapaugu Kolmes Tillis.
Tähistame Tartu Cocktail Weeki avapidu. Juba viiendat korda toimuv Tartu Cocktail Week täidab terveks nädalaks kõigi kokteililoverite unistused.Üle linna on väga palju kohti, mis oma erimenüüga välja tulevad. (﹙˓ 🎧 ˒﹚) Baari meeleolu hoiab üleval dj Robertvincent.
Tartu Cocktail Week Kickoff Paper Tigeris - Dj Kurly Beats
19. september 20:00 Paper Tiger Reede õhtu saab täis maitseid nii taldrikutel kui klaasides, mille juurde serveerib DJ Kurly Beats kureeritud meloodiad. DJ Kurly Beats, keda tuntakse paremini lihtsalt kui Kurlyt, on Saaremaa juurtega DJ, kes alustas küll drum & bass’iga, kuid on oma 18-aastase karjääri jooksul arenenud muusikahuviliseks, kes tegutseb žanrivabas „kuldtsentris“. Piidivabriku lipu all purjetav Kurly toob Paper Tigerisse segu eksootilisest house’ist kuni funky groove’ideni. 
DJ Kurly Beats (Piidivabrik)
TCW erikokteilid Speakeasy sügismenüü by Ats Kaal Uus toidumenüü by Asser Lutsar Uksed 12:00 Speakeasy 19:00 DJ 20:00
Punch the Rooster kokteilivõistlus
19. september 16:45 Lucky Loore
Punch the Rooster – kokteilivõistlus Tartus! 
Kas oled valmis proovima oma oskusi ja näitama, kui kiirelt ja stiilselt sa kokteile valmistada suudad?
19. septembril 2025 ootame sind Tartu Cocktail Weeki raames Lucky Loore baari, kus toimub Rooster Rojo tekiila võistlus Punch the Rooster!
Võistluse ülesanded:
1. raund (kiirus & maitse):
– Valmista Batanga
– Valmista Margarita
– Vala välja 1 pits tekiilat
– Ava üks õlu
Ajafaktor on võtmetähtsusega, aga hinnatakse ka puhtust ja õigeid koostisosi.
2. raund (ainult parimatele):
– Valmista ideaalne Paloma… väikese üllatava kiiksuga, mis selgub kohapeal! 
Auhinnad:
1. koht – väärtuses 200 €
2. koht – väärtuses 100 €
3. koht – unelmate kingipakk
Kohti on piiratud koguses!
Osalemiseks vajalik eelregistreerimine. LINK -
21.09 PÜHAPÄEV
Von Berg Masterclass by Tarvo Jaanso
21. september 16.00 Kolm Tilli
Von Berg on Eestimaine viski- ja džinnitootja, kes on võtnud eesmärgiks panna Eesti maailma viski- ja džinnikaardile. Seda unistust toetab nii kvaliteetne tooraine – maailma vanim registreeritud kultuurrukkisort “Sangaste” kui ka fakt, et esimesena maailmas on Von Bergi viski just Eesti tammest valmistatud vaatides.
Tartu Cocktail Week 2025 raames tuleb Von Bergi hing ja süda Tarvo Jaansoo tutvustama Eesti džinni ja viskit.
Tarvo Jaansoo on olnud tegev kvaliteetalkoholide vallas ligi 5 aastat ning tema ideedest sündinud joogid on võitnud selle aja jooksul maailmas kümneid prežtiisseid auhindu ning saavutanud seni Eesti ainsad maailma parima joogi tiitlid 🏆. Lisaks on Tarvo ka auväärse Inglismaa The Gin Guildi üks vähestest eestlastest liikmetest.
🎉Üritus toimub Väike Till sündmuskeskuses ning on kõigile külastajatele tasuta.
23.09 TEISIPÄEV
Kampus x Blind Tiger Gin Masterclass
23. september 14:00 Kampus Tartu Cocktail Week, Blind Tiger Gin ja Kampus kutsuvad Sind 23. septembril eksklusiivsesse Blind Tiger Gini masterclassi! 
Blind Tiger on Belgias väikeste partiidena destilleeritud käsitöögin, mille julged maitsenüansid ja salapärane taustalugu peegeldavad loomingulisuse ning käsitööoskuse ajatut väärtust.
Masterclassis viib Sind gini põnevasse maailma Blind Tigeri brändisaadik Henri Lunell. Saad osa maitseküllasest degustatsioonist ning koguda inspiratsiooni ja teadmisi otse eksperdilt.Sissepääs on prii, kuid kohtade arv on piiratud. Palun registreeri end siin Blind Tiger Masterclass
24.09 KOLMAPÄEV
🍸Patron & Cointreau esitlevad: The Original Margarita
24. september 14.00 Hugo.
Oled valmis kohtuma maailma ühe kuulsaima agaavikokteiliga? Sel korral avab Margaritade saladused ei keegi muu kui Eesti baarimaastiku one & only guru Regeri Zoo!
Fookuses säravad kaks tõelist klassikut – Patrón tekiila ja ikooniline apelsiniliköör Cointreau. Masterclass’i käigus sukeldume nende maitsete maailma, degusteerime mõlema toote perekondi ja avastame, miks just need joogid on loonud ajatu kokteililegendi.
Ja muidugi – igat külalist tervitab saabumisel üks eriline tervitusjook! ✨
Kohtume Hugos ⭐
Bartenders Blindfolded Margarita Challenge 24.09 I Tartu Cocktail Week
24. september 16.00 Hugo. Me oleme tagasi!
Hugo koostöös Patron Tequila & Cointreau likööriga kutsuvad kõiki baaribiznesi inimesi osa võtma Blindfolded Margarita Challenge'st!
See aasta on meie pöörane sündmus koostöös SpeedMix.ING ettevõtmisega!👨🏼🦯
Iga osavõtja peab pimesi valmistama klassikalise Margarita neile etteantud baari vahenditega.
Žürii hindab:
🍸 kiirust
🍸 maitset & aroomi
🍸 välimust
🍸 kvaliteeti
🍸 baari puhtust
📏 Reeglid:
Ettevalmistuse ajal:
- VÕIB sättida kõik pudelid ja töövahendid oma käe järgi
- VÕIB lõigata laimi ette nii pressimise kui ka
kaunistuse jaoks - EI TOHI midagi ette valada ega lisada jääd šeikerisse, klaasi
- EI TOHI teha valmis soolaäärt
- EI TOHI panna laimipoolikuid laimipressi sisse
Ning kõige tähtsam - kokteili valmistamine toimub pimesi. #shakeshakeshake
Auhinnad by Patron:
🥇 500 €
🥈 300 €
🥉 200 €
Just a reminder:
🍸 Margarita retsept 🍸
50 ml Patron Tequila Silver
30 ml Cointreau
20 ml laimimahl
Kaunistus: laimiviil + sooläär (Coupe klaas)
Võistlusele eelneb Cointreau Masterclass, viib läbi Regeri Zoo. Baaris erijook Slushie Maasika Margarita #njämmu
16.00 Kogunemine + tervitusslushie
16.30 briif
17.00 võistluse algus
✉️ Registreeri NIMI / BAAR / NUMBER: info@hugo.bar
Võistlus toimub Tartu Cocktail Week 2025 raames.
SpeedMix.ING: https://www.instagram.com/speedmix.ing/
TOKO kokteiliõhtusöök
24. september 19.00 TOKO
Kolmapäeval, 24. septemberil toimub TOKOs Tartu Cocktail Week raames üks eriline õhtusöök. 🍸
Sel sügisel saab osa erakordsest maitseelamusest, kui peakokk Klaus Lemmats ja peabaarman Koit Brent Laasme loovad koos neljakäigulise õhtusöögi, mille iga roog on seotud spetsiaalselt loodud kokteiliga.
🍽️ÕHTUSÖÖGI MENÜÜ:
AMUSE-BOUCHE
Pain perdu, sibulamarmelaad, mungapea juust, sügistrühvel
Tervituskokteil - Kodutehtud tikri-naps, vahuvein, leeder
BRIOCHE
Parmesanivõi
CARPACCIO & FLAMBADOU
Rukola, marineeritud fenkol, pipraglasuur
Sel aastal jõudis sügis pisut vara -Kirsi-gin, kale püree, mullivesi, basiiliku vaht
TOKO RATATOUILLE
Kitsejuust, tomatikonsomee
MÄGIHÕRNAS
Astelpaju beurre blanc, metsaseene duxelles
Cocktail for a sushi restaurant - La tomato, seesami infused viski, roheline tee, yuzu+dattel, valge šokolaad
KUKESEEN
Kukeseenetoffee, pruunivõijäätis, pohlad
Blueberries on the silk road - Coconut rum, amaretto, karukera, mustikas, piim, kaneel Broneerida lauda saad siin lingil: BRON
25.09 NELJAPÄEV
26.09 REEDE
William Grant & Sons brändisaadik Werner Vokk @ GASTRONOMIST ⭐
26. september 18.00 Gastronimist Restoran & Terrass
26. septembril alates kell 18:00 on Tartus võimalik kogeda midagi erakordset, kui tipptasemel joogikultuuri toob publikuni meistermiksoloog Werner Vokk – Eesti baarimaastiku särav nimi ja William Grant & Sons brändisaadik. Tema käe all sünnivad õhtu jooksul mängulised ja peened Hendrick’s Gini kokteilid, mis lubavad üllatada nii silma, nina kui maitsemeeli.
Elamust täiendab spetsiaalselt õhtuks loodud gourmet-snäkimenüü peakokk Karl Pajussaarelt, pakkudes täiuslikku harmooniat kokteilidega.
Kohti on piiratud arv – ära maga maha seda ainulaadset kokteiliõhtut!
Broneeri endale laud juba täna! 😉
Monin/Paragon Masterclass
26. september 14.00 Kolm Tilli
Tere tulemast meie 2025. aasta maitsete seiklusele!
Sel meistriklassil uurime viit põnevat trendi:
✔️1 – Uuenostalgiа (newstalgia) – tuttavad maitsed ja vormid, aga uues võtmes
✔️2 – Toiduravim (foodicine) – toit ja joogid kui heaolu ja tervise tugi
✔️3 – Ambivalentsus – vastandlike maitsete ja tunnete mäng ühes klaasis
✔️4 – Paindlikud harjumused (flexhabits) – vabadus valida, katsetada ja kohandada
✔️5 – Koonduvad ühendused (conewctions) – maitsed, kultuurid ja kogemused sulavad kokku
🍸Lisaks on võimalus proovida alles 2026. aastal valikusse jõudvaid MONIN tooteid: Ruby Chocolate, Cherry Blossom ja Immortelle Flower siirupid ja Matcha Green Tea kontsentraat. 🍸
Ja kõige selle avastamise teekonnal kaasame MONINI, kes on maailmas juhtiv siirupite, püreede ja innovaatiliste joogitoodete bränd, ning eksklusiivsed cordialid- PARAGON, et iga hetk oleks tõeliselt meeldejääv. Seda kõike viib läbi, Kaisa Noormägi- MONIN Brand Ambassador Eestis.
27.09 LAUPÄEV
TCW Lõpupidu, DJ Akademian
27. september 19.00 Kolm Tilli
TBA
Negroni & Piano
27. september 19.00 Blood Milk Water
TBA
Tallinn Cocktail Week kohtunikud 2024
Tallinn Cocktail Week 2024 kohtunikud
Tallinn Cocktail Week ajal käis vilgas hindamine, nii meie heade külaliste kui ka kohtunike poolt.
Kohtunikud külastasid kõiki baare, maitsesid kõiki kokteile ja andsid oma hinded, et leida just see parim baar, baarmen, kategooria kokteil jm.
Raske töö, aga keegi peab ju seda tegema.
Saame tuttavaks selle aasta kohtunikega.
Martin Hanson
Martin on toidu- ja veiniajakirjanik ja sommeljee.
Enda kohta ütleb ta nii:
"Olen 20 aastat ajakirjanduses tegelenud hedonistlike valdkondadega nagu söömine ja joomine, restoranid, head veinid, kokteilid ja mis peamine – nende inimeste tutvustamisega, kes neid imelisi elamusi meile igapäevaselt pakuvad. Igapäevase tööna toimetan gastronoomiaajakirja „Gurmaan” väljaandmist Delfi Meedias, vean ühe osalisega joogipodcast’i „Vala välja!” ja üritan suures pildis õpetada inimesesi paremini sööma, jooma, seda kõike nautima, teadlikult tegema ja ka teistega jagama.
Viimase nelja aasta jooksul olen enda arendamiseks läbinud täies mahus ka Eesti Sommeljeede Erakooli ja Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni Koolituskeskuses baaskursuse. Need õpingud on andnud meeletult palju laiema arusaama valdkonnast, kus ma igapäevaselt tegutsen. Kui ma ei ole kunagi „põrandal” tööd teinud, mõistan ma selle töö sisu ja keerukust, kuid ka väärtust, mida see loob. Püüangi nii siis olla tõlk nende kahe maailma vahel: selle kes tellib ja selle kellelt tellitakse vahel.
Olen õppinud oma toidu- ja veiniajakirjaniku tööst ühte äärmiselt olulist asja: hospitality-valdkonnas ei hakka iialgi igav ja absoluutselt iga nurga taga on midagi uut, mida pole veel maitsnud, mida pole näinud või lonksanud. Käib pidev õppimine, pidev uurimine ja avastamine. Selle poolest on ka Tallinn Cocktail Week suurepärane üritus, sest lühikese ajaga on võimalik kogeda nii palju erinevaid maitseid, erinevates baarides ja erinevate tegijate käe all."
Raimond Ummus
Enda kohta ütleb Raimond nii:
"Ma olen kirglik kokteilihuviline olnud nii kaua kui ma mäletan. Baarmeni amet oli arhitektuuri õpingute kõrval alati pigem plaan B, kuid mingi hetk sai sellest plaan Bst plaan A. Üheksa aastat tagasi alustasin oma lemmik ööklubis Studio baariabina ning tänaseks täidan samas majas juhataja ja osaniku rolli.
Kokteilivõistlustega alustasin 2017, mu esimene võistlus oli Riga Black Balsami kokteilivõistlus, kus ma tulin kolmandaks ning sellest sain ainult indu juurde. Tänaseks olen osalenud umbes 40-50 võistlusel ning saanud ka käia mitmel välisvõistlusel: Hispaanias, Austrias ja Lätis. Aastal 2021 tulin Eesti Meistriks ning 2024. võitsin "Aasta Baarmeni" tiitli. Lisaks olen väga suur rummi fänn ja juba aastaid kogun oksjonitelt haruldasi aastakäigu rumme."
Kirills Bierands
Enda kohta ütleb Kirills nii:
"Eesti-lätlane, "Sigmund Freud" baari kaasasutaja ja juhataja ning konsultant. Sisenesin HoReCa tööstusesse 2009. aastal.
Nende pikkade aastate jooksul olen läbinud kõik HoReCa segmendi arenguetapid: baariabist kuni pererestorani omanikuni.
Viimased kuus aastat olen edukalt omandanud kokteilivõistluste kohtuniku ametit nii kohalikel kui ka rahvusvahelistel võistlustel."
Mis baare siis kohtunikud külastasid ja hindasid?
- Butterfly Lounge
- Rudolf restoran
- Restoran ÜLO
- OM.house
- Stalker
- Nümf
- Kohvik/Restoran Mood
- ISSEI Restaurant & Bar
- Kopli Couture
- Junimperium
- Panorama Bar
- Parrot Resto & Bar
- Tallink Spa & Conference lobby baar
- City Grill House
- Fonoteek
- Kai Resto
- Restoran HOOV Number 6
- Ristorante Flavore
- Paju Villa
- Fotografiska
- Suveterrass
- Toro Winebar
Kes võitsid Tallin Cocktail Week 2024?
Tallinn Cocktail Week 2024 võitjad
Tallinn Cocktail Week parimad
Pealinna baarides ja restoranides käis suur melu 17.-25. maini, kui toimus Tallinna Cocktail Week.
Seekordne sündmus oli juba 7. kord, kui linna vallutas kokteilinädal. Esimene kord toimus aastal 2018, kui Eestis toimusid IBA Baarmenite Meistrivõistlused, kus osales pea 20 baari.
Kes siis olid parimad meie külaliste ja kohtunike häälte põhjal?
Kokku anti välja 10 kategooriat.
KÜLALISTE LEMMIKUD
* LEMMIK KOKTEIL
"Summer star"
ISSEI restaurant & bar
Mida külalised ütlesid?
- "Suve mõnusaim terrass, kokteil ja teenindus!"
* LEMMIK BAARMEN
Baiba Teivane
ISSEI restaurant & bar
* LEMMIK BAAR
ISSEI restaurant & bar
Mida külalised ütlesid?
- "We had an amazing evening in the Issei bar. All cocktails we tried were delicious."
Baiba Teivane, ISSEI restaurant & bar
ERIKATEGOORIAD
* TÕUSEV TÄHT
Artjom Zhukovskii
Panorama Bar
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Artjom tegi väga head tööd. On näha, et ta teab, millest räägib, ja teab jookide kohta rohkem kui paljud teised. Tema teenindus oli suurepärane."
* PARIM KOKTEILIMENÜÜ
Rudolf restoran
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Põnevad serveerimisviisid, koostisosad ja garneerid ning kõigil on oma jutt juures."
Artjom Zhukovskii - Panorama Bar
ZÜRII LEMMIKUD
* LEMMIK MOCKTAIL
Lemon Shores
City Grill House
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Isikupärane ja väljapaistev jook: soolalahus lööb muud maitsed särama ja aitab ka tasandada vahuveini. Särav jook!."
- "100% parim alkovaba kokteil terve TCW peale. Spot on, magus, hapu, hea keha, värskendav, umami. Lihtsalt fantastiline mokteil!"
* LEMMIK WELCOME TO ESTONIA
"Siin on minu kodu..."
Rudolf restoran
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Perfektne kokteil: lugu maitse, aroom ja tunne, mis tekib. Leivaga infuseeritud viin. Vau …"
- "Fantastiline, on point ja väga innovaatiline kokteil!
"Siin on minu kodu...", Rudolf restoran
* LEMMIK BARTENDERS CHOICE
Smoke & Honeydew
Rudolf restoran
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Mõnus, kerge, suvine."
- "Suurepärane!"
"Smoke & Honeydew", Rudolf restoran
* LEMMIK BAARMEN
Markku Lõhmus
Kopli Couture
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Noo kõik täiesti super, ei oskaks midagi enamat tahta. Tähelepanelik, joogid head, väikesed üllatused, snäkid, jutt kõik super"
- "Suurepärane jutt, teenindus ja lood."
- "Külalislahkus tase: jumalik."
Markku Lõhmus, Kopli Couture
* LEMMIK BAAR
Parrot Minibar
Mida kohtunikud ütlesid?
- "Kõige ägedam atmosfääriga koht kindlasti, selline tunne tekib nagu oleks rännanud ajast tagasi USA 1920-30 prohibition. See vanaaegne telefon, baarmenide vibe ja muusika kõik sobis imeliselt sinna."
- "Klassikaline speak easy baar. Väga hubane koht läbimõeldud disainiga. Siiski, hostessi vahel puudub baaris piisav omavaheline kommunikatsioon."
Mart Niidas, Parrot Minibar
Suur suur tänu kõikidele osalejatele!
- Butterfly Lounge
- Rudolf restoran
- Restoran ÜLO
- OM.house
- Stalker
- Nümf
- Kohvik/Restoran Mood
- ISSEI Restaurant & Bar
- Kopli Couture
- Junimperium
- Panorama Bar
- Parrot Resto & Bar
- Tallink Spa & Conference lobby baar
- City Grill House
- Fonoteek
- Kai Resto
- Restoran HOOV Number 6
- Ristorante Flavore
- Paju Villa
- Fotografiska
- Suveterrass
- Toro Winebar
Suur suur tänu ka meie toetajatele, kes panid õla alla, et Tallinn Cocktail Week sai toimuda.
Kokteilitamiseni aastal 2025!